Топ за месяц!🔥
Рулиб » Книги » Домашняя » Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества - Али Бузари 📕 - Книга онлайн бесплатно

Книга Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества - Али Бузари

433
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества - Али Бузари полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг rulib.org.
Книга «Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества - Али Бузари» написанная автором - Али Бузари вы можете читать онлайн, бесплатно и без регистрации на rulib.org. Жанр книги «Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества - Али Бузари» - "Книги / Домашняя" является наиболее популярным жанром для современного читателя, а книга "Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества" от автора Али Бузари занимает почетное место среди всей коллекции произведений в категории "Домашняя".

Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних просмотр данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕН! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту pbn.book@yandex.ru для удаления материала

Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Именно от них зависит, получится ли блюдо вкусным и красивым.В «Ингредиентах» шеф-повар и специалист по биохимии Али Бузари рассказывает о характере основных составляющих пищи. Понимая принципы взаимодействия элементов, вы сможете легко разобраться в кулинарии, готовить без рецептов и всегда быть уверенными в идеальном результате.

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 2 ... 25
Перейти на страницу:
Конец ознакомительного отрывкаКупить книгу

Ознакомительная версия. Доступно 5 страниц из 25

Ознакомительная версия. Доступно 5 страниц из 25

1 2 ... 25
Перейти на страницу:

Внимание!

Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества - Али Бузари», после закрытия браузера.

Комментарии и отзывы (0) к книге "Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества - Али Бузари"